Vos papilles vont se régaler

La cantine

Au Restaurant du Flashback Café, nous vous proposons une carte de déjeuner variée qui change tous les quinze jours, avec une option végétarienne et vegan.

Nos soirées sont animées par une sélection mensuelle de plats sur ardoise, incluant également des options pour les végétariens et les végétaliens. Ici tout est fait maison !

Nous aimons suivre le cour des saisons et sélectionnons nos produits en fonction. Venez vivre une expérience culinaire et sociale inédite au cœur de notre établissement.

Notre carte des vins est belle, naturelle, bio, ou en viticulture responsable, et nous en sommes très fier. Nous vous offrons aussi une sélection de bières artisanales.

Réservez votre table

Au club du Flashback Café, nous vous proposons une offre de tapas variés à déguster entre amis autour d’une jolie bouteille ou d’une bière artisanale.

Le Midi

De 12h à 14h30

Les formules

Plat du jour

9,90€

Entrée + Plat

13€

Plat + Dessert

13€

Entrée + Plat + Dessert

16€

Retrouvez tous les détails de la carte du jour sur nos réseaux sociaux !

Les Tapas

Planche mixte

25€

Serrano, coppa, saucisson, rosette, Caussenard, Carré d’Aurillac, Cabecou et Cantal

Planche de charcuterie

19€

Serrano, coppa, saucisson et rosette de la Maison Garcia

Planche de fromage

19€

Caussenard, Carré d’Aurillac, Cabecou et Cantal

Croquettas

7€

Morue ou chorizo

Tenders de poulet

6€

Fish and chips

12€

Frites

5,5€

fait maison

Chesus Christ

15€

Pain brioché, steak haché 150gr, cheddar, poitrine fumée et ketchup maison. Servi avec des frites maison.

Super Smash

12€

Pain brioché, steak haché 150gr, cheddar et ketchup maison. Servi avec des frites maison.

Chick Norris

15€

Pain pavot/sarrasin, poulet pané aux cornflakes, galette de pomme de terre, cheddar, oignon rouge, salade croquante, ketchup et mayonnaise. Servi avec des frites maison.

Fishzilla

14€

Pain pavot/sarrasin, filet de Colin pané, sauce tartare maison, cheddar, oignons rouges, salade croquante. Servi avec des frites maison.

Veganator

14€

Pain au cumin végan, galette de haricot azuki quinoa et légumes (courgette et poivrons jaune), chou blanc et rouge et sauce crème végétale menthe/coriandre. Servi avec des frites maison.

La carte

Suggestions

Raviole de Royans et crème de truffe

9€

Pâtes farcies à la tome fraiche et au persil

Assiette Méditerranéenne

12€

Houmous/Tapenade et tortillas frits

Les viandes

Entrecôte ± 240g

17€

Race Aubrac

Ribs de Porc

13€

Sauce BBQ

Poulet fermier du Périgord

12€

(1/4) Rôti au thym

Carré d'agneau

14€

au romarin

Les desserts

Tiramisu

7€

café ou pistache

Profiteroles maison

7€

sauce chocolat et glace vanille

Verrine de citron-vert et chantilly

7€

Flashback café gourmand

9€

Tarte Tatin

8€

fait maison

Crumble de fruits de saison

7€

Les poissons

Tentacule de poulpe grillé

16€

Sauce aïoli maison

Gambas à la provençale

9€

Poivrons, tomates, ail et olives

Steak d'Espadon

10€

Sauce citronnée et câpres

Les garnitures

Patates douce saté

4€

Purée maison

4€

Fondu de poireau

4€

Frites maison